Femton halloweenrätter för barn som går att göra med det som finns i en vanlig affär, de flesta på under en halvtimme och med barnen som medhjälpare. Från mumiekorvar och spökmackor till pumpaclementiner och grön slemsoppa. Sorterade efter hur mycket jobb de kräver.
Halloweenfesten för barn behöver inte en enda ny ingrediens. Den behöver orange, svart, några ögon och ett namn på rätten som gör att en sexåring skriker. Här är de rätter våra barnvakter gör med familjerna i slutet av oktober, de som faktiskt äts och som barnen kan göra själva.
Lördag klockan två i ett kök i Nacka, festen börjar fyra. Tre barn i åldrarna fem till åtta har fått var sin uppgift: en ritar ansikten på clementiner, en trycker russin i spökmackorna, och den äldsta lindar smördeg runt korvar med en koncentration hon aldrig visar vid läxorna. Köket är kaos, men när gästerna kommer står tio rätter på bordet och barnen har gjort sju av dem. Det är poängen med halloweenmat: den är ett pyssel som går att äta.
Fem minuter per rätt
- Pumpaclementiner. Rita ansikten med svart tusch på skalet. En selleristängel som stjälk om ni vill.
- Spökbananer. Halverade bananer, chokladknappar som ögon.
- Fladdermusoliver. En svart oliv som kropp, en halverad oliv som vingar, på en ostkub.
- Ormgurka. En gurka skuren i skivor som läggs i en slingrande rad, en gaffelstucken tunga av paprika.
- Popcorn i orange påsar. Papperspåsar med ritade pumpaansikten.
Femton minuter per rätt
- Mumiekorvar. Korv lindad i smala remsor smördeg, ugn 200 grader tio till femton minuter tills degen fått färg. Senapsögon.
- Spökmackor. Vitt bröd utstucket med spökform, ost under, ögon av svarta sesamfrön eller russin.
- Spökägg. Hårdkokta ägg, halverade, ögon av oliv. Eller hela ägg med ritade ansikten.
- Pizzamumier. Minipizzor med remsor av mozzarella som bandage, oliver som ögon.
- Häxfingrar. Morotsstavar med en mandel som nagel fäst med lite färskost. Dipp bredvid.
En halvtimme per rätt
- Grön slemsoppa. Broccolisoppa eller ärtsoppa, mixad slät, serverad i en svart skål med en gräddklick som spöke.
- Pumpasoppa. Den riktiga: pumpa, lök, buljong, mixa. Rostade pumpakärnor på.
- Spindelmuffins. Chokladmuffins med en chokladboll på toppen och ben av lakritssnören.
- Häxhattar. Glasstrutar doppade i smält choklad, satta upp och ner på en kaka.
- Ormbröd. Bröddeg rullad till en lång orm, bakad på plåt, ögon av russin tryckta i innan gräddning.
Handlingslista för alla femton
| Köp | Räcker till |
|---|---|
| Clementiner, bananer, gurka, morötter, paprika | Pumpaclementiner, spökbananer, ormgurka, häxfingrar |
| Svarta oliver, ost i bit, färskost, mozzarella | Fladdermöss, häxfingrar, pizzamumier |
| Korv, smördeg, senap, ägg | Mumiekorvar, spökägg |
| Vitt bröd, minipizzabottnar, bröddeg, russin, sesamfrön | Spökmackor, pizzamumier, ormbröd |
| Broccoli eller ärtor, pumpa, lök, buljong, grädde | Båda sopporna |
| Chokladmuffins, chokladbollar, lakritssnören, glasstrutar, choklad | Spindelmuffins, häxhattar |
| Popcorn, orange papperspåsar, svart tusch, gummimaskar, saft, frysta hallon | Popcorn, dryck och all dekoration |
Drycken
En kanna orange saft med gummimaskar i botten, eller grön saft som trolldryck. Vatten med frysta hallon som sjunker och färgar. Torris är roligt men bara med vuxna som vet hur det hanteras, och aldrig i glaset barnet dricker ur.
Servera drycken i genomskinliga glas eller plastmuggar, så syns maskarna och hallonen. Skriv barnens namn på muggarna med svart tusch i förväg, det sparar tio nya muggar och ett bråk om vems som var vems. Och ställ kannan på ett bord barnen når själva, så slipper ni hälla upp i tjugo minuter.
Allergier och de minsta gästerna
Fråga om allergier när ni skickar inbjudan, inte när gästerna står i hallen. Nötter är den vanliga: byt mandeln på häxfingrarna mot en paprikabit och kolla chokladen på muffinsen. Gluten: spökmackor på glutenfritt bröd och mumiekorvar utan smördeg, lindade i en remsa ost i stället. Mjölk: de flesta av de fem första rätterna är fria från det ändå. Och för gäster under fyra år gäller samma regel som alltid: inga hela nötter eller mandlar, inga hela druvor, inget popcorn, på grund av kvävningsrisken. Det är inga stora ändringar, men det är de som gör att alla föräldrar vågar lämna barnen.
Tidsplan: dagen innan och samma dag
| När | Vad |
|---|---|
| Dagen innan | Handla. Koka äggen. Gör sopporna och ställ i kylen. Rita pumpaclementiner med barnen, de håller till nästa dag |
| Tre timmar före | Baka ormbröd och muffins. Fyll popcornpåsar. Skär gurkan |
| En timme före | Mumiekorvar och pizzamumier in i ugnen. Spökmackor och häxfingrar läggs upp |
| När gästerna kommer | Popcorn och frukt står framme. Resten kommer ut i omgångar |
| Efter maten | Spindelmuffins, en per barn, sedan bus eller godis |
Så får ni barnen att äta maten, inte bara godiset
Lägg det ni vill att de ska äta först på bordet, och lägg godis och muffins i köket tills maten är ätpaus. Ge varje rätt ett namn och säg det högt när den kommer in: det är inte morötter, det är häxfingrar. Och låt gästerna göra något själva vid bordet, som att trycka ögon på sin egen spökmacka. Ett barn som gjort sin mat äter den. Fler recept som fungerar till vardags finns i mat som barn faktiskt gillar.
Festen, i ordning
| När | Vad |
|---|---|
| Gästerna kommer | Popcorn och pumpaclementiner står framme |
| Pyssel eller lek | Se våra halloweenlekar och halloweenpyssel |
| Mat | Mumiekorvar, spökmackor, soppa för de som vill |
| Efterrätt | Spindelmuffins, en per barn |
| Bus eller godis | Efter maten, aldrig före |
Så gör vi hos familjerna
Oktobers sista vecka gör barnvakterna mumiekorvar med barnen efter förskolan, för det är ett pyssel och en middag samtidigt. Nike har två barn i Sundbyberg på torsdagar, och torsdagen före halloween är det smördeg på köksbordet klockan fyra: sexåringen lindar, treåringen trycker senapsögon och det mesta hamnar på bordet i stället för på korven. Till middag klockan sex står tolv mumiekorvar på bordet och mamman får en bild på lappen. Eftersom det är samma barnvakt vet hon vilket barn som vägrar oliver och vilket som vill ha alla ögon, och hon vet att treåringen inte får popcorn än.
Vill ni ha en barnvakt som kommer samma dagar varje vecka och som barnen känner? Boka ett kostnadsfritt första möte med barnvakten hemma hos er, så räknar vi på era tider.
Läs vidare: Halloweenpyssel för barn · Halloweenlekar för barn · Mat som barn faktiskt gillar · Vanliga frågor
Vanliga frågor
Vad är enklast att göra till halloweenfest för barn?
Mumiekorvar: korv lindad i remsor av smördeg, ögon av senap. Spökmackor med bröd i spökform och ost under. Clementiner ritade som pumpor. Allt tar under en halvtimme och barnen kan vara med på nästan alla steg. Gör clementinerna och spökbananerna med barnen dagen innan, så är halva bordet klart när gästerna kommer.
Måste allt vara läskigt?
Nej. Små barn vill ha orange och svart, inte blod. Pumpor med glada ansikten, spöken som ler, fladdermöss av oliver. Spara det kladdiga, som slemsoppa och hallonblod, till barn över åtta, och fråga kalasbarnet i förväg vad det tycker är roligt och vad det tycker är otäckt. En fyraåring som blir rädd för sin egen efterrätt äter den inte.
Vad dricker man?
Grön eller orange saft med en handfull gummimaskar i kannan, eller vatten med frysta hallon som blod. Ingen färg som fläckar vita dräkter. Torris är roligt att titta på, men bara i en skål på bordet som vuxna sköter, aldrig i glaset barnet dricker ur. Ha vanligt vatten framme också, det är alltid något barn som inte vill ha grön dryck.
Kan man göra halloweenmat utan socker?
Ja: mumiekorvar, pumpaclementiner, spökägg av hårdkokta ägg, gurka skuren till ormar, popcorn i orange påsar, häxfingrar av morot. Godiset kommer ändå under bus eller godis, maten behöver inte vara det. Lägg det sockerfria först på bordet och spindelmuffinsen sist, så äts det i rätt ordning.
Vad gör vi med allergier och små barn?
Fråga föräldrarna vid inbjudan om allergier och skriv upp dem. Byt mandeln på häxfingrarna mot en bit paprika om något barn är nötallergiskt, och hoppa över hela nötter och mandlar till barn under fyra år på grund av kvävningsrisken. Popcorn och hela druvor är inte heller för de minsta. Det är tråkiga regler, men de är enkla att följa.