En matsäck för barn ska klara tre saker: hålla sig i några timmar utan kyl, ätas av barnet utan hjälp och faktiskt bli uppäten. Det betyder ostmackor i stället för leverpastej, äpple i stället för banan, gurkstavar i stället för sallad, vatten i stället för saft, och allt i förpackningar som en fyraåring öppnar själv.
Förskolans utflyktsdag kommer alltid med lappen: ta med matsäck. Och varje förälder gör samma misstag första gången: för mycket, för nytt och i en låda barnet inte får upp. Här är vad som fungerar, från barnvakter som packat hundratals matsäckar till Hagaparken, Skansen och skogen bakom förskolan.
Grundmatsäcken
- Två små smörgåsar, skurna i fyra, med ost eller skinka. Inte mjukost, inte leverpastej, inte majonnäs.
- En frukt som tål stötar. Äpple, klementin, päron. Inte banan, inte jordgubbar.
- Grönsaker i stavar. Gurka, morot, paprika. I en liten burk.
- Vatten i en flaska barnet kan öppna.
- Något litet extra. Två kex, en bit mörk choklad för de äldre, en liten påse russin.
Det är allt. En matsäck som innehåller fem saker äts, en som innehåller tio öppnas, rotas i och lämnas. Barn på utflykt är upptagna med annat och äter för att fröken säger till, i tio minuter, på en filt. Det ni packar ska gå att äta på tio minuter, sittande på marken, utan bestick.
Per ålder
| Ålder | Lägg till | Ta bort |
|---|---|---|
| 1 till 2 år | Mjukt bröd, kokt ägg i bitar, mjukkokt morot, välling | Hela druvor, hela nötter, hårda bitar som går att sätta i halsen |
| 3 till 5 år | Ostkuber, melonbitar, en yoghurt med sked | Allt som måste öppnas med sax |
| 6 till 9 år | Rejälare macka, ett kokt ägg, frukt, kex | Ingenting, men packa inte mer än de orkar bära |
| 10 år och uppåt | Låt dem packa själva efter listan | Er kontroll |
Vad som tål en dag i väskan
| Håller bra | Håller några timmar | Undvik |
|---|---|---|
| Hårdost, knäckebröd, äpple, morot, kex, russin | Mjuk macka med ost, kokt ägg, gurka, yoghurt med kylklamp | Leverpastej, majonnäs, kyckling, mjukost, banan |
Fem färdiga matsäckar
| Tillfälle | Packa | Kommentar |
|---|---|---|
| Förskolans utflykt, förmiddag | Två ostmackor, klementin, gurka, vatten, två kex | Äts klockan tio. Mindre än ni tror. |
| Heldag på Skansen eller i Hagaparken | Grundmatsäcken plus knäckebröd med ost, ett kokt ägg, en frukt till, en extra vattenflaska | Två matstunder: elva och två. Packa i två påsar. |
| Bilresa | Knäckebröd, ostkuber, äppelklyftor, gurkstavar, vatten | Inget som smular, rinner eller luktar. Ett mellanmål varannan timme. |
| Vinterutflykt, pulka eller skridskor | Varm choklad i termos, macka, klementin, kex | Kalla fingrar klarar inte en burk med lock. Tunna handskar på. |
| Badet på sommaren | Vattenmelon i bitar, gurka, knäckebröd, vatten, kylklamp | Ingen ost i solen. Skugga på väskan. |
Förpackningen
En låda med ett lock barnet själv kan öppna, testa hemma. Små burkar för det som rinner. Ingen folie, inga påsar med knut. Mackorna i smörgåspapper som barnet kan vika upp. Och namn på allt, för alla matsäckar ser likadana ut i en hög på en filt.
Lådan ska också gå att stänga igen med halva innehållet kvar, för det är så den kommer hem. Och väskan ska barnet kunna bära själv: en liten ryggsäck med en matsäck på botten och en regnjacka ovanpå. Tunga vattenflaskor hamnar i den vuxnas väska.
Resa, bil och tåg
Samma princip men mer: det som fungerar i bilen är det som inte smular, inte rinner och inte luktar. Knäckebröd, ostkuber, äppelklyftor, gurkstavar och vatten. Lägg till ett mellanmål varannan timme, för barn i bil är hungriga var tredje mil. På tåg går det att ta med mer, för där finns ett bord, men håll er ändå borta från allt som färgar av sig. Mer om långa resor finns i guiden om att resa med barn.
Allergier och förskolans regler
Många förskolor och skolor i Stockholm är nötfria, och det gäller även det ni packar hemma. Hoppa över nötter, mandel, jordnötssmör och müslibars med nötter i allt som ska till förskolan. Finns det ett barn med annan allergi på avdelningen brukar förskolan skriva det på utflyktslappen. Fråga om ni är osäkra, det är en fråga personalen hellre får än en incident på en filt i skogen.
Vinter och kyla
På vintern ändras reglerna. Det som annars håller sig kallt fryser, och en frusen klementin är ingen glädje för någon. Packa termos med varm choklad eller varm saft, mackor i papper innanför jackan eller längst in i väskan, och något som går att äta med vantar på: knäckebröd i bitar, ostkuber, kex. Pulkabacken och isen tar mer energi än en sommarutflykt, så här får det vara lite mer än vanligt. Och ät innan fingrarna blivit kalla, inte efter: ett barn som fryser om händerna vill inte hålla i en macka, det vill hem.
Vanliga misstag
- För mycket. Hälften kommer hem. Packa som till ett mellanmål, inte en lunch.
- För nytt. Utflykten är fel dag att prova humus. Packa det barnet åt i tisdags.
- Saft. Klibbiga händer, getingar, ingen som dricker vatten resten av dagen.
- Yoghurt utan sked. Och sked utan yoghurt. Tejpa fast skeden på burken.
- Lådan som inte går att öppna. Testa hemma. En treåring som inte får upp lådan väntar tyst i tio minuter tills någon ser det.
Så gör vi hos familjerna
Barnvakten packar matsäcken kvällen innan utflyktsdagen om hon är hos er, och hon packar den så att barnet klarar den själv. Det är hela hemligheten: ett barn som får upp lådan, kan hålla i mackan och vet vad som är i den äter. Ett barn som behöver fröken till allt väntar. Doaa, som har varit hos oss sedan februari 2025, låter fyraåringen hon hämtar välja frukten själv kvällen innan, och skriver barnets namn på lådan med barnet bredvid. Nästa morgon vet barnet exakt vad som ligger i väskan, och det är det barnet som äter upp.
Vill ni ha en barnvakt som kommer samma dagar varje vecka och som barnen känner? Boka ett kostnadsfritt första möte med barnvakten hemma hos er, så räknar vi på era tider.
Läs vidare: Att göra med barn i Stockholm · Mat till barn · Mat som barn faktiskt gillar · Priser
Vanliga frågor
Vad ska man ha i matsäcken till en utflykt med förskolan?
Smörgåsar med pålägg som tål att ligga, som ost, en frukt som inte mosas, som äpple eller klementin, något att dricka, helst vatten, och något litet extra, som ett par kex. Allt i bitar barnet kan hantera själv, i en låda barnet själv får upp.
Hur håller man matsäcken kall?
En liten kylklamp eller en fryst juicebox mellan mackorna. Undvik majonnäs, leverpastej och mjukost på varma dagar. Ost, ägg på morgonen och grönsaker håller bra i några timmar. En kylväska är sällan nödvändig för en förmiddagsutflykt, men bra på en heldag i sol.
Vad dricker barnen?
Vatten. Saft och juice ger socker på tänderna och klibbiga händer, och de yngsta spiller. En flaska med pip som barnet kan öppna själv, och fylld bara till hälften för de minsta så att den inte blir för tung att lyfta.
Vad gör man med ett barn som inte äter matsäck?
Lägg i det barnet brukar äta hemma, inte något nytt. Tre små saker barnet känner igen är bättre än en stor ny. Och räkna med att utflyktsmatsäcken äts klockan tio, oavsett när lunchen var tänkt. Ett barn som inte ätit på utflykten äter desto mer vid mellanmålet.
Får man ha nötter i matsäcken?
De flesta förskolor och skolor i Stockholm är nötfria, och det gäller även medhavd mat. Hoppa över nötter, mandel och jordnötssmör i allt som ska till förskolan, och fråga vid tveksamhet. På egna utflykter är nötter bra energi för barn från fyra år, hela nötter dock inte till de minsta.