Ett bra mellanmål innehåller något som mättar, alltså protein eller fett, och något med fibrer, till exempel frukt, grönsak eller fullkorn. Knäckebröd med ost och en clementin. Naturell yoghurt med banan. Ägg och gurka. Det tar under fem minuter, håller barnet till middagen och kräver inget som är märkt barnmellanmål i butiken.
Klockan fyra på en torsdag i Hammarby sjöstad kommer en femåring hem från förskolan och är inte hungrig, han är arg. Han har ätit lunch klockan elva. Det han behöver är mat inom tio minuter, inte en diskussion. Det här är det mellanmål våra barnvakter har tänkt ut på vägen hem, och här är deras lista.
Vad ett mellanmål ska innehålla
Barn under sex år behöver äta ungefär var tredje timme. Ett mellanmål som bara är frukt ger energi i en halvtimme och sedan ett nytt sammanbrott. Lägg till något som mättar: ost, ägg, yoghurt, nötsmör, bönor, kött från middagen. Och ge det innan barnet är hungrigt. Ett barn som kommit till gråt äter dåligt.
Tjugo mellanmål som funkar
Snabba, hemma
- Knäckebröd med smör, ost och gurkskivor
- Naturell yoghurt med skivad banan och havregryn
- Hårdkokt ägg (koka sex på söndagen, ha i kylen) med en bit bröd
- Morotsstavar, gurka och paprika med hummus
- Risgrynsgröt eller havregrynsgröt på en minut i mikron, med äppelmos utan socker
- Rostat fullkornsbröd med jordnötssmör och banan, till barn över ett år utan allergi
- Keso med ananas eller persika, färsk eller konserverad i juice
- Rester från middagen: en kall köttbulle, en bit kyckling, en potatis med smör
- Minipizza på polarbröd: tomatpuré, ost, tre minuter i ugnen
- Äppelklyftor med en bit ost
Att ha i väskan på hämtningen
- Clementin eller äpple, skalat eller skuret så det går fort att äta
- Knäckebröd med ost inslaget i smörgåspapper
- Osaltade nötter eller mandlar i en liten burk, bara till barn från fyra till fem år som kan tugga ordentligt
- Torkade aprikoser eller russin i liten mängd, det är sött men hela frukter
- Smörgås på fullkornsbröd med leverpastej eller ost, i en liten låda
- Edamamebönor eller kikärtor i en burk, barnen pillar och äter långsamt
- Ett rågbröd och en liten bit hårdost från en bit som ligger i kylen på förskolan, om de tillåter
- Vatten i flaska, alltid
När det ska bli lite mer
- Pannkakor med keso i smeten, gjorda på helgen och frysta, en i mikron
- Overnight oats: havregryn, mjölk och riven morot eller bär i en burk i kylen över natten
Vilket mellanmål till vilken ålder?
| Ålder | Passar | Tänk på |
|---|---|---|
| 1 till 2 år | Yoghurt, banan, mjuk smörgås, gröt, kokt ägg | Inga hela nötter, inga hela druvor, inga morotsstavar råa |
| 2 till 4 år | Allt ovan plus knäckebröd, hummus, keso | Skär druvor och körsbärstomater på längden |
| 4 till 6 år | Nötter om barnet tuggar väl, råa grönsaker, bönor | Barnet kan bre sin egen macka, låt det ta tid |
| 6 till 10 år | Rejält: smörgås med pålägg plus frukt plus mjölk | Efter skola och fritids är barnet ofta mycket hungrigt |
Mellanmål på helgen och på utflykten
Helgens mellanmål får ta längre tid. Det är då barnen kan göra sina egna: bre knäckebröd, skära banan med barnkniv, blanda yoghurt med havregryn. På utflykt till parken eller skogen gäller samma regel som i väskan: tåligt, inte kladdigt, och alltid vatten. Ett barn som sprungit en timme i en park behöver mer än en frukt, så packa mackor också. Och ha alltid ett extra mellanmål i väskan som ni inte planerar att använda. Det är det som räddar hemvägen den dag allt tog längre tid än ni trodde.
Det som inte funkar som mellanmål
- Klämmisar med fruktpuré. Snabbt socker, ingen mättnad, och barnet tuggar inte.
- Fruktyoghurt och drickyoghurt. Se dem som efterrätt.
- Juice och saft. Törst släcks med vatten.
- Söta kex och barnkakor. De är kakor, oavsett vad paketet säger.
- Mjölk i stora mängder som ersättning för mat. Ett glas är bra, tre glas gör att barnet inte äter middag.
Drycken till mellanmålet
Vatten. Mjölk är bra ett glas om dagen till mellanmål, men tre glas mjölk mellan tre och fem gör att barnet inte äter middag, och det är den vanligaste orsaken till att middagen ratas i familjer med barn mellan ett och tre år. Saft, juice och smaksatt mjölk hör inte hemma här alls. Ett barn som inte vill ha vatten är inte törstigt. Ha en flaska i väskan och en kanna på bordet, och låt barnet hälla själv från två års ålder. Det spiller, och det är värt det.
Två barn, ett mellanmål
Ettåringen och fyraåringen kan äta samma sak om ni tänker på formen. Knäckebröd blir mjukt bröd till den lilla, nötterna byts mot banan, morotsstavarna är kokta för den ena och råa för den andra. Lägg allt på ett fat mitt på bordet i stället för på varsin tallrik, så får båda välja och ingen jämför. Den stora kan bre sin egen macka från ungefär fyra år, och det är en uppgift som gör att mellanmålet tar tio minuter i stället för två, vilket oftast är en fördel en eftermiddag som ska fyllas.
Mellanmålets tid är viktigare än innehållet
Ett barn som äter mellanmål halv fem och middag halv sex äter ingen middag, och då får mellanmålet skulden. Lägg mellanmålet så nära hämtningen som möjligt, gärna direkt på förskolan eller i hallen hemma, och håll det måttligt om middagen är inom två timmar. Är middagen först vid halv sju kan mellanmålet vara betydligt större. Räkna bakåt från middagen, inte framåt från lunchen.
Så gör vi hos familjerna
Doaa har med sig samma låda varje gång hon hämtar sin fyraåring på förskolan i Solna: två knäckebröd med ost, en skuren clementin, en vattenflaska. Barnet äter på bänken utanför förskolan innan de går till lekplatsen, och det tar fem minuter. Eftermiddagarna blev lugnare den veckan hon började med det, för gråten i hallen försvann. På lappen till föräldrarna står det vad som åts och när, så de vet om middagen kan vänta till sex eller behöver komma tidigare.
Vill ni ha en barnvakt som kommer samma dagar varje vecka och som barnen känner? Boka ett kostnadsfritt första möte med barnvakten hemma hos er, så räknar vi på era tider.
Läs vidare: Socker och barn · Frukost för barn · Matsäck till barn · Priser
Vanliga frågor
Hur många mellanmål behöver ett barn om dagen?
Två för de flesta förskolebarn: ett på förmiddagen och ett på eftermiddagen, utöver frukost, lunch och middag. Barn har små magar och behöver äta ungefär var tredje timme. Skolbarn behöver oftast ett mellanmål efter skolan, gärna rejält, eftersom lunchen i skolan ofta äts tidigt och snabbt.
Vad är ett bra mellanmål att ha i väskan?
Något som tål att ligga i tre timmar utan kyla: knäckebröd med ost i papper, en clementin, ett äpple, osaltade nötter till barn över fyra, en bit hårt bröd, en liten burk kikärtor. Plus vatten. Banan funkar om väskan inte skakas.
Ska mellanmålet vara stort eller litet?
Så stort att barnet orkar till nästa måltid, så litet att det äter middag. Ett mellanmål vid fyra till ett barn som äter middag halv sex kan vara en frukt och en smörgås. Ett mellanmål vid halv tre till ett barn som äter klockan sex kan vara betydligt större.
Är smoothie ett bra mellanmål?
Bättre än juice, sämre än frukten hel. Barnet får i sig fibrerna men tuggar inte, och det går fort att dricka tre frukter. Gör smoothie på en frukt plus naturell yoghurt eller havregryn, så mättar den. Smoothie med honung eller juice i är dessert.